从外表上看像是一台洗衣机，而实际上却是一台厨余处理设备；而经过这台设备的处理之后，餐厨垃圾将转化成有机生肥，这将有效控制地沟油产生的源头。昨天上午，市区食品主管单位及部分市政协委员对禅城区的食品安全生产工作进行调研，当看到这台厨余处理设备时，大家赞不绝口。

在张槎弼唐嘉和邨小区里，佛山市卡邦科技有限公司设置了一处“餐厨垃圾资源化处理站”。工作人员向调研组一行展示了餐厨垃圾处理流程：首先将垃圾倒入厨余处理前端机进行粉碎过滤，然后再倒入厨余处理后端机进行分解发酵，餐厨垃圾便将转化成有机生肥。工作人员介绍，两台机器完成一次餐厨垃圾处理需用时6小时，而在一次工作流程中，可处理近半吨的餐厨垃圾。

禅城区政务委员高成建表示，近段时间“地沟油”食品安全事件频发，杜绝地沟油的根本办法是规范餐厨废弃物及废弃食用油脂的监管。而卡邦科技有限公司研制开发的这套处理餐厨垃圾的方法便能有效解决这个问题，“既环保又安全，在餐饮单位推广使用这套设备将防止地沟油的产生，目前这套装置还处于试点阶段，下阶段我们将与企业合作，重点铺开这项工作。”

随后，调研组一行还前往玫瑰园市场和利苑饮食有限公司的加工场进行参观考察，调研组一行对上述两单位的规范经营行为表示肯定。

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