记者从日前召开的内蒙古呼和浩特市废油脂（地沟油）管理工作会议上了解到， 在对市区餐饮单位的监管中，呼和浩特市形成了环保牵头、卫生部门配合监督的管理机制，并通过下发有关通知、签订收集协议等措施，推动了市餐饮单位地沟油的源头管理。2011年，全市资质单位回收地沟油1207吨、泔水油663.55吨，这些“地沟油”全部在市废油脂办公室的严格审查监督下得到了合理利用，有效避免了地沟油非法倒买倒卖活动。

此外，在对非法收集、加工地沟油的监管打击中，呼和浩特市已逐步形成环保主管，公安、食品药品监督、工商等部门配合的工作机制。几年来，环保、公安联手先后查处、取缔了9个地沟油加工、炼制黑窝点，收缴非法炼制工具多套，暂扣非法收集农用车、面包车40余台（次），查扣地沟油累计达100吨。

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